Restaurant Filippi
Das Restaurant "Filippi" ist ein neu eröffnetes Restaurant in der Stadt Korcula an der Petar Kanavelic Promenade oder dem beliebten Zakrjan, wie die Einwohner von Korcula es nennen, einem äußerst attraktiven Bereich der ehemaligen Stadtmauer mit Blick auf den Peljesac-Kanal und die Korcula-Inseln. Das Restaurant bietet moderne dalmatinische Küche mit regionalen Produkten, handgemachten Nudeln, frischen Kräutern und modernen gastronomischen Trends. So entsteht eine Küche, die in erster Linie gesund, lecker und optisch attraktiv ist, aber neue Maßstäbe im Angebot der Stadt und der Insel Korcula setzt.
Restoran „Filippi“ novotvoreni je restoran u gradu Korčuli na lokaciji Šetališta Petra Kanavelića ili popularni Zakrjan kako ga Korčulani nazivaju, izuzetno atraktivnom prostoru bivših gradskih zidina sa kojeg puca pogled na Pelješki kanal te korčulanske otoke.
Restoran njeguje modernu dalmatinsku kuhinju bazirajući se na lokalnim proizvodima, ručno rađenoj tjestenini, svježim začinskim biljem u kombinaciji sa modernim gastronomskim trendovima kreirajući kuhinju koja je prije svega zdrava, ukusna te vizualno atraktivna ali koja postavlja nove standarde u ponudi grada i otoka Korčule.
Vinska karta oslikava prije svega regionalni prostor Korčule, Pelješca i Hvara uz naglasak na ponudu vina manjih proizvođača koja nisu dostupna širem tržištu te koja nastojimo promovirati tim putem. Osim lokalnih vinara misija restorana je promoviranja lokalnih proizvođača hrane te nastojimo kad god je to moguće kupovati proizvode od lokalnih proizvođača.
Također koristimo isključivo ulovljenu ribu.
