Galjin Dvor - einem ländlichen Haushalt

Im mittleren felsigen Hinterland, nur wenige Kilometer entfernt von der Hektik der Meeresküste, versteckte eine Gruppe von etwa zwanzig kleine Dörfer verstreut und Süd Primosten Primosten Burnji. Ein Spaziergang durch die Weinberge, Olivenhaine und gepflasterten Straßen, wo der Alltag ohne den Esel und Maultiere unvorstellbar, das Beste, was den Charme der dalmatinischen Hinterland, wo die ländliche Lebensweise seit Jahrhunderten nicht wesentlich verändert sehen können. Dörfer umgeben von Feldern, dass anhaltende schwere žuljavim Händen seit Jahrhunderten "mitgenommen", was wenig felsigen Land-und odnjegovao von Weintrauben, Oliven, Feigen, Mandeln pflegen ... Heute gibt es mehr Häuser als Menschen und der ruhigen gepflasterten Straßen schreien nach mehr Jugendliche leben hier fast. Wie in den Händen der Zeit sind mit alten Olivenbäumen verflochten und hat diese Region intakt, Schlafen im Nebel sparnoj Steinmauern und leuchtend rote Erde, in ravnovjesju Koexistenz von Mensch und Natur.

In den letzten Jahren, mitfühlend und fleißig Gastgeber, die Türen ihrer Ur-Gericht scheuen odškrinuli Besucher aus der ganzen Welt, die alle radoznalijim für die mediterrane Küche und exotischen ländlichen Ökotourismus.Das Hinterland von Primosten, seine zweite, janusovsko Gesicht, ein praktisch nicht mehr in der Stille des Universums Jahrhunderts Kirchturm vergessen und in einem steinernen Haus, in dem Poesie ist die Zeit geschützt.

Galjin Palace ist eines dieser endemischen Arten von traditioneller Architektur genannt Primosten. "Gericht". Es ist in der Tat eine sehr archaische Teil des Steins Haus in der Nähe eines Haushalts Garten. Die Häuser waren aus Stein gemauerten Stein, der mit Steinplatten bedeckt ist. Anfangs waren dies die einzigen Häuser, die in den 20 sind Jahrhundert Häuser, einige Doppelboden.

Der Palast ist durch eine große Flügeltür trat hinter dem sich ein überdachter Bereich als "These" über die der Zugang zum Innenhof. Es ist von diesen alten Steinhäusern umgeben, unter denen sich die wichtigsten war natürlich "kužina", dh vatrenica mit "Grill" (Herde). Nach historischen Quellen, über dreihundert Jahre alt. Das ist tatsächlich ein Raum, in dem früher die am meisten besuchte. Es Pekao Brot Geschirr, Herd in der alten bronzinima des Feuers, die Küche zu essen, blieb. Schließlich gibt es schwere Tage radonog im Bereich ruhte erschöpft Arbeitnehmer mit Feuer und Glas Babic.Oft unter solchen Umständen und Primosten alten Lieder sangen, und betete den Rosenkranz (Rosenkranz).

Odolijevali den Mieter (als historisch bekannten Bewohner der Hinterland von Primosten) und Gesichtszüge des Alters spiegeln die Stärke und Trotz der manchmal brutalen Klima und eine harte Land, das seit Jahrhunderten und lasuna behandelt Hacke. Und all die Zeit, zu bewahren ihre Tradition zu leben, Kultur und Religion.

Gericht tatsächlich aufgeteilt in Wohn-und Geschäftsviertel Teil. So dass ein Teil des Hauses in einem Wohngebiet svakodenevni bäuerlichen Lebens, Ess-, Schlaf-prstorije, kužina, Haus mit Scheune, in der gehalten ist, trockene Bohnen, Linsen, Bohnen, Salz, getrocknete Feigen ... und sicherlich unvermeidlich in den Keller in Holzfässern gelagert Wein (die meisten Babic, eine autochthone Sorten in dieser Region) und Austern (ein Container aus behauenen Steinen) Olivenöl. Auf wirtschaftlichem Gebiet waren stabil (stable). Das Leben war ohne Gepäck (ass), oder Maultiere, Schafe und Ziegen, deren Milch ist von hoher Qualität, dass Käse in Öl und hat einen unverwechselbaren Geschmack dieser Region nicht denkbar.

Family Zupanovic (Galjini), die hier seit Generationen und Generationen, die bereits in Wein und Olivenöl tätig sind, um dieses Juwel Primošten Tradition des Lebens zu bewahren gelebt hat und beschlossen, ein Haus zu bauen und es neu in prenamjeniti Sie reisen Zwecke. Galjin Gericht Denkmalschutz vom kroatischen Ministerium für Kultur.